令和８年９月２６日（土）に、青森市特産の八甲田牛について学び、うまみを体感する親子食育教室を開催しました。当日は新町のレストラン「チャンドラ」の髙原総料理長をから直接、八甲田牛と野菜のホイル焼きの作り方のほか、 小学校高学年までに形成される味覚についてレクチャーがありました。

八甲田憩いの牧場という大自然のロケーションのなか、親子で協力しながらホイル焼きに挑戦し、参加した子どもたちからは「お肉が柔らかくてとても美味しかった」といった声が聞かれました。